Masseria La Volpe

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “GREZZO”

Schermata 10-2456938 alle 10.34.16

Das naturtrübe Olivenöl „Masseria la Volpe“ ist ein natives, ungefiltertes Olivenöl, ausschließlich aus italienischen Oliven gewonnen, das die Natürlichkeit der frisch gepressten Oliven beibehält. Es ist reich an Polyphenolen, die auf unseren Körper eine starke antioxydative Wirkung ausüben.

Unterschiede zwischen gefiltertem und naturtrübem Öl

Das Produktionsverfahren des Olivenöls endet immer mit einem Produkt (dem Olivenöl), das Schwebstoffe in Form von winzigen Oliventeilchen enthält (Fruchtfleisch und Kern), die ihm das typisch trübe Aussehen des gerade gepressten Öls verleihen.

Wenn das Öl nicht gefiltert wird, setzten sich diese Partikel langsam am Flaschenboden ab.

Das Vorhandensein dieser Partikel ist nicht als negative Eigenschaft zu bewerten, im Gegenteil, es ist in gewisser Weise der Beweis für die Echtheit des Öls. Außerdem neigen diese Mikropartikel im Öl dazu, die nahrhaften Vorzüge des nativen Olivenöls extra noch leicht zu verbessern.

Verwendung in der Küche

DasOlio Extravergine di Oliva „100% Italiano“ grezzo ist besonders geeignet, wenn man den Geschmack der Speisen mit den fruchtigen und ausdrucksstarken Noten des Olivenöls verbessern möchte.

Ideal zum Anmachen von Salaten und rohem Gemüse eignet es sich auch ausgezeichnet für die Zubereitung von warmen Speisen und unterstreicht den Geschmack Ihrer Gerichte mit den Duftnoten von auserlesenen, italienischen Ölen.

In 1l und 0,5 l Flaschen erhältlich.

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